9 мин
Новички часто путают Форекс-кухню и сам рынок Форекс. Это разные вещи. Рынок это площадка, где обмениваются валюты. Форекс-кухня это модель работы брокера, при которой заявка клиента не уходит дальше его собственного сервера. Разница определяет, кто зарабатывает в тот момент, когда вы теряете.
Author

Обновлено 23 октября 2026 года
Новички часто путают Форекс-кухню и сам рынок Форекс. Это разные вещи. Рынок это площадка, где обмениваются валюты. Форекс-кухня это модель работы брокера, при которой заявка клиента не уходит дальше его собственного сервера. Разница определяет, кто зарабатывает в тот момент, когда вы теряете.
Форексом (Foreign Exchange, то есть обмен валют) называют мировой внебиржевой валютный рынок. Здесь торгуют валютными парами. Среднедневной оборот пробил отметку в 7,5 триллиона долларов еще в 2022 году.
Больше всего сделок приходится на доллар: суточный объем торгов 6,63 миллиарда долларов. Следом идут евро с 2,29 миллиарда и иена с 1,25 миллиарда.
Источник: Statista
Основные участники рынка это нацбанки, транснациональные корпорации и крупные хедж-фонды. Сделки по покупке и продаже валют идут между ними напрямую, минуя биржу. Именно это взаимодействие сильнее всего двигает курсы.
Вторым уровнем идут компании средней капитализации, крупные частные инвесторы и частные банковские организации. Их влияние на котировки заметно слабее.
На третьем уровне стоят мелкие игроки: брокерские компании, небольшие банки, компании с маленькой капитализацией и частные инвесторы. Сюда попадает почти каждый, кто открывает терминал дома.
Формально частный трейдер может выйти на рынок напрямую. Практически это означает счет на миллионы или десятки миллионов долларов.
Таких сумм почти ни у кого нет, а рисковать ими готовы единицы. Поэтому доступ к рынку получают через посредника, то есть через Форекс-брокера. Как раз на этом шаге и появляется деление компаний на два типа.
Брокеров условно делят на два типа:
A-Book модель, она же No Dealing Desk. Трейдер выставляет бид (цена спроса) или аск (цена предложения), а брокер передает приказ поставщикам ликвидности, где заявка и исполняется. Сам брокер в сделке не участвует и зарабатывает на комиссии.
B-Book модель, она же Dealing Desk. Заявки не уходят провайдерам ликвидности и исполняются внутри платформы. Брокер ищет встречный приказ среди своих же клиентов. Если встречного приказа нет, он исполняет заявку сам.
Источник: Litefinance
На трейдерском сленге брокеров, работающих по модели B-Book, называют Форекс-кухнями.
Кухню почти автоматически записывают в мошенники и невыгодные площадки. Картина сложнее. Ниже разбор того, как устроена такая схема, где у нее реальные плюсы и в какой момент интересы брокера расходятся с вашими.
B-Book брокеры делают рынок доступным для мелкого и начинающего инвестора, потому что условия входа у них мягче, чем у компаний A-Book модели, и это касается сразу комиссий, минимального порога входа и торгуемых объемов. Для счета на 100 или 200 долларов реальных альтернатив почти нет.
Брокеры, которые сотрудничают напрямую с поставщиками ликвидности, дают более узкий набор возможностей и рассчитаны прежде всего на профессионалов.

Основные понятия и принципы работы рынка Форекс

Брокерские компании условно можно разделить на два типа
Брокер-кухня держит все ордера клиентов внутри площадки. Дальше есть два пути: найти встречный ордер другого клиента или исполнить заявку за счет собственных средств. На внешний рынок приказ не выходит ни в том, ни в другом случае.
Плюсы работы с B-Book брокерами:
Мягкая регистрация и верификация. Строгих требований к идентификации такие брокеры не выставляют. Часто проверку документов можно отложить, пока объемы торгов небольшие.
Широкий набор торговых инструментов, включая криптовалюты.
Минимальный объем сделки. Целый лот брать необязательно, доступны 0,1 и даже 0,01 лота.
Большое кредитное плечо, до 1:500, а иногда и до 1:1000. No Dealing Desk брокеры подчиняются местным финрегуляторам и часто режут мультипликатор до 1:20 или 1:50.
Торговые комиссии ниже, чем у A-Book брокеров.
Доступны продукты, запрещенные топовыми финрегуляторами. Пример это бинарные опционы.
Теперь о минусах, и на дистанции они весят больше:
Регистрация в офшорной зоне. Такие компании работают либо вовсе без лицензии, либо с лицензией слабого финрегулятора, где требования минимальны. Доказать свою правоту в конфликтной ситуации будет крайне сложно.
Конфликт интересов. При дефиците внутренней ликвидности брокер исполняет заявку клиента сам, и с этого момента ваш убыток превращается в его прямую прибыль, а прибыль клиента становится расходом компании.
Свои условия вместо рыночных. Спред может оказаться выше реального, а котировку подкрутить так, чтобы выбить позицию по стопу.
Разберем исполнение ордера у брокера-кухни, который не работает с провайдерами ликвидности. Сначала благоприятный сценарий.
Клиент выставляет ордер на покупку или продажу валютной пары по рынку или по своей цене. Возьмем покупку EUR/GBP по 0,86490, объем сделки 0,2 лота.
Брокер ищет в биржевом стакане встречную заявку: продажа 0,2 лота EUR/GBP по цене 0,86490. Допустим, такое предложение находится.
Обе заявки исполняются мгновенно. Комиссия минимальна или отсутствует вовсе, потому что брокер зарабатывает на спреде.
Источник: Brokers Best
Здесь интересы сторон совпадают: сделка закрылась по справедливой цене. Второй сценарий выглядит иначе.
Клиент снова выставляет ордер по рынку или по своей цене. На этот раз возьмем экзотическую пару с низкой ликвидностью. Трейдер хочет купить 7 лотов CHF/SGB по цене 1,53459.
Встречного предложения в книге ордеров нет. Перекрыть заявку нечем, и брокер вынужден исполнять приказ сам.
С этой секунды площадке невыгодно, чтобы трейдер заработал: его прибыль оплачивает брокер. В ход идут манипуляции ценой, нереальные спреды, искусственные ценовые разрывы и другие приемы против клиента.
Механику проще понять на счете. Депозит 300 долларов, плечо 1:500, сделка на 0,2 лота EUR/USD. Это позиция на 20 000 долларов, под которую с вас удержат около 40 долларов маржи. Один пункт движения стоит здесь 2 доллара.
Дальше считаем расходы. Спред в 1,5 пункта забирает 3 доллара сразу на входе. Стоп-лосс на 30 пунктов это минус 60 долларов, то есть пятая часть депозита за одну неудачную сделку. Если в момент выхода новостей брокер расширит спред до 4 пунктов, цена дойдет до вашего стопа на 2,5 пункта раньше, чем дошла бы на реальном рынке. Три такие сделки подряд, и от счета остается половина. Кухня зарабатывает именно на этих нескольких пунктах, а не на разовом обмане.

Механизм работы Форекс-кухни

Риски и возможные проблемы при работе с Форекс-кухней
Основные риски работы с брокером-кухней выглядят так:
Конфликт интересов. Если ликвидности в стакане не хватает, чтобы перекрыть вашу заявку, второй стороной сделки становится сам брокер. Дальше вам создают условия, при которых убыток вероятнее.
Бонусная ловушка. Как только трейдер начинает забирать деньги у площадки, ему предлагают акции и бонусные программы. Условия отыгрыша по ним такие, что вывести депозит становится невозможно.
Управляемый терминал. Софт кухни настроен так, чтобы брокер видел сделки клиентов и при необходимости двигал котировки, влиял на проскальзывание и рисовал ценовые разрывы. Классика жанра: брокер видит, где стоит ваш стоп-лосс в терминале МТ4, и занижает котировку ровно до этого уровня.
Кухню часто приравнивают к скаму. Риски и недостатки у таких площадок есть, но и преимуществ немало. Все решает выбор конкретной компании. Прежде чем выбрать Форекс-брокера, пройдитесь по пяти пунктам.
Лицензия и регулирование. Лицензии британской FCA или американской SEC у кухни не будет, но какой-то документ быть обязан. Регистрация на Багамах, Сейшелах или Каймановых островах это уже минимальный уровень. Лицензия уровня CySEC заметно лучше.
Ликвидность. Точных данных вам никто не даст, поэтому судить приходится по количеству активных трейдеров, ведь биржевой стакан формируется именно из их заявок. Меньше 1000 клиентов это повод пройти мимо. База выше 100 тысяч активных пользователей дает достаточную ликвидность.
Бонусные программы. Если вас засыпают акциями и подарками, это плохой знак. Взамен потребуют оборот, а вывод средств могут заморозить. Спокойнее там, где бонусов нет вовсе или они минимальны и ненавязчивы.
Торговые условия. Изучите комиссии, спреды и дополнительные сборы до пополнения счета, а не после. Разница в полпункта на спреде за сотню сделок превращается в заметную сумму.
Верификация. Упрощенная проверка документов или полное ее отсутствие должны насторожить. Брокер не собирает ваши данные, и не исключено, что выплачивать он тоже ничего не собирается.
Альтернатива Форекс-кухням (B-Book брокеры) это модель A-Book. Внутри нее есть два формата:
ECN;
STP.
Разница между ними важна на практике, поэтому разберем оба.
Брокеры, практикующие STP (Straight Through Processing или сквозная обработка), работают так:
Трейдер видит цену актива на межбанке, которую поставляет провайдер котировок, и размещает ордер.
Площадка передает заявку агрегатору ликвидности, который собирает приказы трейдеров.

Альтернативные варианты работы на рынке Форекс
Когда набирается нужный объем заявок, пакет уходит напрямую поставщику ликвидности.
Провайдер ликвидности исполняет присланный ордер.
Источник: Lite Finance
Формат ECN (Electronic Communication Network или электронная система осуществления сделок) устроен иначе:
Брокер направляет заявку в электронную систему, где ордер попадает в общий биржевой стакан.
Трейдер видит книгу ордеров и статус своей заявки, следит за объемами рынка и приказами других участников. Все они отсортированы по лучшей цене.

Альтернативные варианты работы на рынке Форекс
Заявки исполняются в порядке очереди, когда появляется встречное предложение.
Если коротко, STP это прямая связка трейдера с провайдером ликвидности. ECN это система, где частные трейдеры и поставщики ликвидности стоят в одном стакане на равных условиях.
Отдельная история это децентрализованные платформы для торговли токенизированными фиатными валютами, популярность которых растет последние несколько лет. Прибыль там идет либо от торговли активами, либо от внесения их на депозит.
Тормозят рост два фактора: слабое понимание криптовалют у массового трейдера и высокие риски сектора в целом.
Работа с A-Book брокерами надежнее и безопаснее, рисков там объективно меньше. Плата за это тоже есть: строгие требования к новым пользователям и множество торговых ограничений.
Новичку с Форекс-кухней проще стартовать, и именно B-Book брокеры открывают рынок мелкому инвестору.
Большая часть брокерских компаний на рынке Форекс работает по Dealing Desk модели, то есть подпадает под определение кухни. Полностью обойти этот сегмент на практике не выйдет.
Осторожность нужна, но ставить знак равенства между кухней и обманом неверно. У B-Book брокеров есть свои преимущества, и при трезвом выборе площадки они перевешивают. Начните с проверки лицензии, размера клиентской базы и условий вывода средств. Наш список Форекс-брокеров поможет сравнить площадки по этим параметрам и отсеять заведомо слабые варианты.
Так на трейдерском сленге называют брокера, который работает по модели B-Book, то есть Dealing Desk. Заявки клиентов он не выводит поставщикам ликвидности, а исполняет внутри своей платформы: ищет встречный ордер другого клиента либо становится второй стороной сделки сам.
Схема не изменилась. Ордер попадает во внутренний стакан площадки. Если встречная заявка нашлась, обе исполняются по рыночной цене и брокер берет только спред. Если нет, позицию открывает сам брокер, и тогда ваша прибыль становится его прямым убытком.
Модель брокера объясняет качество исполнения. У B-Book площадки ниже порог входа, мягче верификация и плечо до 1:500. Но при дефиците внутренней ликвидности у нее появляется мотив против вас: расширенный спред, проскальзывание, котировка, дотянутая до вашего стоп-лосса.
Первая это оценка брокера только по размеру бонуса. Вторая это торговля максимальным плечом на счете в пару сотен долларов. Третья это игнорирование юрисдикции: без лицензии хотя бы уровня Сейшел или CySEC вернуть деньги в споре почти нереально.
Перед пополнением счета проверьте лицензию, размер клиентской базы и условия вывода. Начните с минимального объема и снимите первую прибыль, чтобы проверить выплаты. Сравните реальный спред по вашей паре в спокойные часы и во время новостей.
Найдите своего идеального брокера: ознакомьтесь с нашим списком!
Выбирайте лучшее из наших экспертных вариантов
Найдите своего идеального брокера: ознакомьтесь с нашим списком!
Выбирайте лучшее из наших экспертных вариантов
2345